Formada em Ciências Contábeis, Pós-graduada na USP em Finanças e com cursos de especialização em Vancouver-Canadá e Harvard-EUA, Rachel iniciou sua carreira na Seven Eleven como Controller durante sete anos, depois atuou na Novartis Pharmacy por 4 anos, na Tiffany & Co, ficou por 7 anos e meio como CFO, foi responsável pela expansão e crescimento da marca dinamarquesa Pandora no Brasil onde esteve à frente da marca como CEO por 7 anos e meio.

Rachel, que atualmente tem uma coluna na Forbes Brasil, além de escrever sua autobiografia, faz parte do “Conselho Geral” do Consulado e Câmara Dinamarquesa, bem como é membro de conselhos como: comitê de presidentes na Câmara Americana de Comércio, Young Presidents' Organization, Instituto para Desenvolvimento do Varejo, Grupo Mulheres do Brasil e Conselho de Desenvolvimento Econômico e Social.